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Accès dans la vigne de Montmartre non autorisé sauf lors de la fête des vendanges (Début octobre)
Access
Clos de Montmartre (Angle de la rue des Saules et de la rue Saint-Vincent)
18 Rue Des Saules
75018 Paris, France
- A pied
- Petit Train de Montmartre
- Bus 40
Address
Clos de Montmartre (Angle de la rue des Saules et de la rue Saint-Vincent)
18 Rue Des Saules
75018 Paris, France
Coordinates | Latitude | Longitude |
Sexagesimal (°, ', ") | 48° 53′ 18″ N | 2° 20′ 24″ E |
Degré décimal (GPS) | 48.88839 | 2.33989 |
Full description
Le Clos-Montmartre officiellement ou Clos de Montmartre habituellement, est un terrain planté de vignes dans le 18e arrondissement de Paris. Il est situé presque au centre de la Butte Montmartre et est entouré d'immeubles et d'habitations. De plus, pour augmenter la difficulté, le vignoble pousse sur le flanc nord de la butte Montmartre, pas côté sud comme cela devrait être le cas. Le Clos-Montmartre est bordé par la rue Saint-Vincent et la rue des Saules.
De part et d'autre se trouvent deux bâtiments montmartrois célèbres : le cabaret Au Lapin Agile et le musée de Montmartre.
le nom officiel est le Clos-Montmartre, est une vigne plantée sur la butte Montmartre, dans
Origine de la vigne à Montmartre
Au 10e siècle, les vignes étaient déjà assez répandues sur les pentes de la Butte Montmartre. Elles appartenaient principalement à l'Abbaye des Sœurs du couvent de Montmartre. Mais le clos d'aujourd'hui n'existait pas encore. Progressivement les vignes furent abandonnées, la qualité du vin obtenu ne semble pas avoir été très bonne.
Plus tard, le lieu se transforme principalement en terrain vague, asile pour les clochards et terrain de jeux pour les enfants du voisinage. Lorsque Montmartre est annexée à Paris en 1860, les habitations se développent au détriment du peu de vigne restant.
Le "parc de la Belle Gabrielle"
Sur ses coteaux se trouvait alors un bosquet baptisé « Parc de la Belle Gabrielle », transformé par la suite en parc de divertissement et qui, laissé à l'abandon, devint un terrain vague. C'est dans cet état que les précurseurs à l'origine du renouveau de la vigne à Montmartre ont trouvé les lieux.
Le renouveau de la vigne à Montmartre: le "Clos-Montmartre"
En 1929, les habitants ouvrirent un square sur l'ancien jardin d'Aristide Bruant pour empêcher la construction d'un HLM. Le meneur de cette rebellion était Francisque Poulbot, dessinateur et créateur du gamin pauvre montmartrois du même nom, que l'on retrouve encore aujourd'hui dans des bandes dessinées.
Après tractations diverses aves les autorités, on planta en 1933 une vigne dite "au clos de Montmartre". Plus tard, la Commanderie du Clos Montmartre est créée en 1983 par Maurice His, Président de la "République de Montmartre", entouré d’une dizaine de compagnons plus une femme. Le souhait des membres fondateurs, au-delà de leur goût pour le vin, était de donner une représentation officielle aux vignes de Montmartre.
La fête du vin sur la colline de Montmartre
La cueillette du raisin ne donne pas lieu à une manifestation publique particulière. Il est pressé dans les caves de la mairie du 18eme arrondissement.
Chaque année cependant, est organisée au mois d'octobre à Montmartre une Fête des vendanges de Montmartre, avec un défilé réunissant les associations montmartroises et des confréries vinicoles de provinces invitées. Elle donne lieu à une grande fête populaire où les traditionnels défilés des confréries bachiques, vineuses et folkloriques traversent la butte, sous un joyeux concert d'applaudissements.
Le vin est alors vendu aux enchères. Le bénéfice revient aux œuvres sociales de la Butte.
La production de vin Montmartroise du Clos-Montmartre
Le Clos de Montmartre, ce sont 2 000 pieds de vignes, qui sont vendangés chaque année. La récolte est plus ou moins fructueuse. Les vignes de Montmartre peuvent produire 1 300 kilos de raisins certaines années.
Les millésimes sont baptisés différemment selon les années. Le premier cru, vendangé en 1934, fut parrainé par Mistinguett et Fernandel, celui de 1999 rendait hommage au Moulin-Rouge.
Le Clos de Montmartre n'est pas que de la vigne. Une tonnelle de plantes vivaces et de vigne vierge et quelques massifs fleuris donnent au clos Montmartre un charme unique, qui a conquis un Saint-Vincent statufié. Il veille sur une stèle à la mémoire du dessinateur montmartrois Francisque Poulbot (1879-1946), qui affectionnait particulièrement ce lieu. Il avait baptisé en 1929 le terrain vague qui existait alors, « square de la liberté ».
Qui s'occupe des vigne du Clos-Montmartre ?
C'est quasiment impossible de trouver en plein Paris des professionnels de la vigne, qui en plus devrait habiter Montmartre. C'est donc la Ville de Paris qui fournit bras et expertise.
Au sein de la Direction des Espaces verts et de l'Environnement de la Ville de Paris, ce sont les agents de maîtrise, qui, avec en poche un diplôme de jardinier, s'occupent des vignes de Paris. Certains ont reçu une formation spécifique sous l'œil averti d'un œnologue. D'autres, guidés par leur seule passion, ont appris ces gestes en observant les professionnels. C'est l'occasion pour eux d'entrer en contact avec des mondes différents : des étudiants en viticulture intéressés par l'existence de cette culture en plein Paris, des équipes de tournage du monde entier friands de ce genre d'activité pittoresque et typiquement française.
Les vendanges ne sont pas l'étape la plus difficile. Beaucoup plus délicate est la taille de la vigne et l'entretien phytosanitaire, qui sont des points déterminants dans la bonne maturation des raisins convoités par d'indésirables champignons, comme le mildiou, mais aussi par les acariens et les oiseaux. Enfin le "montage" du vin, qui demande une expertise œnologique.
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