Chocolatier Patrick Roger - Des sculptures en chocolat qui se mangent - Note 4,6

Le chocolatier Patrick Roger est un maître chocolatier qui n'a peur de rien. Avec l'ouverture de sa nouvelle boutique place de la Madeleine à Paris, le chocolatier Patrick Roger présente de grandes sculptures en chocolat qui ressemblent à une jungle exotique : une boutique-musée !

Le chocolatier Patrick Roger distingué Meilleur Ouvrier de France

Ce Meilleur Ouvrier de France est un artiste extravagant et inspiré. Dans sa quête d'excellence, il ne fait aucune concession.

Le miel toutes fleurs de ses caramels provient des ruches situées sur le toit de la chocolaterie ! Ses bonbons de chocolat "Couleurs" offrent des combinaisons subtiles. Caramel crémeux, verveine et yuzu pour le "Sauvage" couleur ardoise, ou caramel, vinaigre et raisin pour le "Rafale" jaune bouton d'or. Ou pourquoi ne pas succomber aux noms évocateurs de "Jalousie", "Insolence", "Fantasme" ou "Marie Galante" ?

De superbes sculptures en chocolat. D'excellents chocolats. Pralines très bonnes, chocolat noir au gingembre exceptionnel, orangettes terribles ! Cher, mais il faut s'offrir cette expérience gustative.

Une mine de chocolat au sous-sol

Au sous-sol, le célèbre chocolatier propose une mine de cacao : de hauts murs d'or noir parsemés des célèbres bonbons Couleurs du chocolatier, parfumés au citron et au basilic. Des formes douces et courbes, un éclairage tamisé renforcent l'atmosphère de grotte...

Si vous ne pouvez pas manger les sculptures, ne vous inquiétez pas : la boutique du rez-de-chaussée vend les collections miniatures de Patrick Roger !

Une mine de chocolat avant tout, mais aussi une mine de formes, de matières et de couleurs... abritant des collections de miniatures à déguster, ainsi que des sculptures en chocolat, en bronze ou en aluminium, véritable passion de l'artiste chocolatier.

Tout est beau

Tout est beau et bon à regarder, à toucher ou à manger, car tant qu'il y a du chocolat chez Patrick Roger, il y a de l'art ! L'espace lui-même est un cocon d'alvéoles d'aluminium brut, un hymne à la nature éternelle et aussi aux abeilles que l'artiste vénère et cultive pour leur miel, bien sûr, mais aussi et toujours dans l'optique de la biodiversité si essentielle à la préservation de notre belle et généreuse planète.

L'espace est doux, enveloppé de formes courbes, un peu comme une bulle d'oxygène au cœur de la ville, une sphère à rêver et à savourer, une planète dédiée exclusivement à l'Art et au Chocolat !

Trois niveaux d'exposition

Trois niveaux pour s'étonner, se transporter et se perdre dans le monde fabuleux de Patrick Roger... de la mine au sous-sol, dont les murs sont recouverts de chocolat brut et qui, comme des pépites, expose une sélection de sculptures en bronze et en aluminium aux lignes étonnantes... au premier étage, dédié au plaisir de la dégustation et aux collections de confiseries aux saveurs précieuses et originales. "Ici, toute la palette du chocolatier s'exprime dans une variation de gammes incroyables, telles des sculptures miniatures ciselées dans la matière même du goût !" pour terminer au deuxième étage avec les dernières créations, sculptures taillées et façonnées par le maître dans la matière même du chocolat....

Un "arbre racine" géant traverse l'ensemble, perce les sols, émerge des profondeurs de la terre pour rejoindre la lumière, et sur lequel une armée de singes semble nous observer, nous narguer, nous inviter à partager avec eux les plaisirs de la création !