Boutique de thé Bonboncha-Pearl est particulièrement bien situé en face de l'Opéra Garnier à Paris.
Que sont les Boba Bubble Teas ?
La version classique des bobas, ou perles de tapioca, est fabriquée à partir de farine de tapioca, un amidon dérivé des racines du manioc amer. Dans leur version originale, les perles ont peu de goût, mais sont surtout appréciées pour leur texture douce et gélatineuse.
Le charme du Bubble Tea réside dans son infinie variété de saveurs, de textures et de combinaisons personnalisées. Les amateurs de cette boisson exotique peuvent choisir parmi un large éventail d'options : des perles de tapioca moelleuses aux gelées fruitées, en passant par les thés parfumés et les laits crémeux.
Origine du Boba Bubble Tea
La boisson a été lancée en 1980 dans un salon de thé de Taichung, à Taïwan, qui proposait cette boisson particulière, à base de thé noir ou de thé vert. Elle se déguste chaude ou froide, et avec du lait. Après les rues de Taïwan, cette boisson est devenue un phénomène mondial. Elle captive les papilles et l'imagination des amateurs de boissons du monde entier.
Avec ses combinaisons infinies de saveurs et ses présentations colorées, le Bubble Tea offre une expérience sensorielle incomparable qu'il est difficile d'oublier.
Les billes contenues dans le Bubble Tea sont appelées perles de tapioca. Les perles de tapioca proviennent du manioc et sont fabriquées à partir de l'amidon de la racine. Elles sont ensuite cuites pour obtenir une consistance molle et légèrement gélatineuse.
Comment reconnaître un bon thé à bulles ?
Mais comment savoir si un thé à bulles est bon ? Tout d'abord, il doit avoir une texture lisse et soyeuse, sans grumeaux ni morceaux durs de tapioca.
Les salons de thé Bonboncha-Pearl dans le monde
On trouve des boutiques de thé Bonboncha-Pearl à Taïwan, en Australie, en Allemagne, en France, en Espagne, au Portugal et maintenant en Hongrie ! Le premier magasin en dehors de Taïwan se trouve à Paris - juste en face de l'Opéra, non loin des Galeries Lafayette et du magasin Le Printemps. Notre objectif est de faire connaître les spécialités de thé taïwanaises dans le monde entier !
Une précision : Bonboncha signifie "bon thé" en taïwanais.
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